台北│倆倆號 / 台北站前店。東南亞異國風的熱壓吐司專賣店,牽絲牽不停
前陣子將近一個月的時間三不五時早上九點前得到台北車站附近報到,由於不是平常活動區域,早上八點多是個早餐覓食時間,讓我無意間在台北信陽街與館前路交叉路口,發現了一家乍看下感覺流露一股港味的輕食餐廳,竟然在八點半就營業,看著招牌上的字型,莫名就讓我聞到香港的氛圍,旁邊秀著阿華田的品牌標示,更是有新加坡或東南亞的感覺。
網路查詢之下,才知道倆倆號是EVANS BURGER漢堡店旗下的品牌。走進店裡,首先進入眼簾的「倆」字製作成的視力檢查表,店內的氛圍有點像是文青會來拍照的店。這個視力檢查表其實是工作人員的拉門,做得很像一道牆,平常根本不會注意到它是門,直到我坐在那邊,有一位店員突然拉開那道門,我才意識到原來有密道。
一大早(八點)就有許多客人買早餐,但早上店內這些上班族通常外帶,不會留在店裡用餐,我也觀察到這些客人以女性為主,至於中午或下午時段,客群我就不得而知了。除了上班族的女性會來購買外,早晨如果有人來用餐,我遇過幾次,都是遊客居多,戴著行李穿戴得就是要出去玩的樣子,有的人拉著行李箱,好幾個朋友一起到店內用餐。
店內沒有提供菜單,如果要點餐,就要看牆壁上的大菜單,最左邊是飲品的部分,很妙,我一開始說這家店我第一次路過時,看到倆倆號的名稱與字型,覺得很有港味,進店內後,看到飲品上有泰國奶茶、港仔凍檸茶、韓國柚子茶、越南煉乳咖啡、沖繩黑糖鮮奶茶、珍珠玫瑰奶茶、非橙勿擾茶(我想到對岸)...等,光是越南咖啡的品項就有三種,當然也包含了台灣珍珠奶茶傳奇,而其中的牛奶巧克力就是所謂的阿華田,阿華田好像在香港還蠻盛行的?但我確定好立克在新加坡很常見。
紅字的部分就是我這幾次吃過的品項,下面會說明。
倆倆號著名的是熱壓吐司,包括鹹的與甜的口味。鹹吐司系列有:蜂蜜芥末火腿蛋吐司($65)、菇婆好吐司($80)、法國號燻雞乳酪蛋吐司($75)、照燒雞腿乳酪蛋吐司($85)、黑胡椒燻牛肉乳酪蛋吐司($80)、鮪魚玉米蛋沙拉吐司($75)。甜吐司系列包含:南洋咖椰奶油吐司($60)、皇后草莓奶油吐司($60)、巧克力花生醬吐司($60)。
不管飲品還是熱壓吐司,單價平均落在60至80元之間,但通常吃吐司還是會點個飲料,因此每次購買完這一餐平均120至160元之間,如果以外帶早餐來說價格偏高,如果你可以在店內悠悠閒閒地吃一頓.........,嗯....我還是覺得偏中高價位,但至少感覺有比外帶的好些,他所銷售的是東南亞異國氛圍。
除了熱壓吐司之外,他也提供厚片吐司的產品,看名稱會以為厚片吐司是泰國的產物:綠咖椰泰厚吐司($55)、奶酥泰厚吐司($50)、草莓泰厚吐司($50)、花生泰厚吐司($55)、巧克力泰厚吐司($55)。由於這家店以熱壓吐司聞名,所以我還是嚐嚐重點即可,只是有一點點好奇都冠上了「泰」字,吃起來會有泰國味嗎?
- 照燒雞腿乳酪蛋吐司($85)
這道可以,裡頭的照燒肉好吃,內層夾著半熟的黃金蛋以及一片起司。外頭的吐司烤得酥酥的,但邊框硬硬的,小小孩可能無法咬得動邊框的地帶。整體吃起來就如同它的價格,我覺得大概80-85分左右,嚴格說沒有很驚艷或是咬下去、吃下去會眼球突出睜大眼睛的感覺,是一種平實安全的存在。整家店的氣氛跟食物本身給我的感覺有一點點落差,因為店內的氛圍讓我會覺得食物很好吃、一定會給我驚奇,但實際上沒有。
不過,這並不表示他難吃,他是還不錯,但80-85分這樣。像是裡頭的蛋,透過半熟的蛋黃想表現鮮嫩感,吃下去我卻覺得(我討厭的)麥當勞的漢堡早餐中的蛋,還比較鮮嫩好吃(麥當勞我只覺得早餐的豬肉滿福堡好吃,蛋處理得還蠻鮮嫩),所以有些失望,重覆表示: 不難吃,但我有期待落差。
第一份飲料我點了玫瑰珍珠奶茶,原因是以前我喝玫瑰會促進如廁,為了清腸所以點了玫瑰奶茶。我點了半糖去冰,喝起來還是略甜,我建議叫三分糖(微糖)即可,玫瑰奶茶是好喝的,有玫瑰的香氣,我想女性同胞會喜歡。由於被密封起來,所以就拍不到奶茶的色澤了。
吃完後,這鐵盤與杯子等要自行回收喔,放到店內旁邊回收的鐵架上。
- 菇婆好吐司($80)
第二道,我點了菇婆好吐司,其實內心有掙扎一下,我是一個喜歡嘗鮮,有時候會因為命名特別而對那樣東西有特別的遐想的人,在鹹的熱壓吐司中,就屬菇婆好的名字最特別,(鹹的)其他感覺很像在台灣其他家店或在家裡自己做也吃得到。但因菇婆好實在太素了,我是一個非肉不可的人,沒有肉的菇婆好竟然要價80元,但最終還是因為名字讓我想嘗試看看,於是點了這道。
菇婆好裡頭夾的是許多佐以羅勒/青醬的菇菇,搭配一片半熟的太陽蛋,以及一片起司。等於照燒肉片換成青醬菇菇的意思。早上吃到義大利麵口味的食材有種時間已到中午的感覺,豈知才八點多,這道實在讓人有時光飛逝的感覺阿,說實在,是好吃,以特別的感覺來評斷,他會優於前面的照燒口味。這道我給85 - 88分。(可以夾個照燒肉片來嗎?這樣可以衝到90分)
我發現好像所有的熱壓吐司都會夾個莫札瑞拉起司,我在食用菇婆好的時候可能熱度比較高,怎麼吃就怎麼牽絲,牽絲牽不停,喜歡牽絲的朋友可以試試,都是採用莫札瑞拉起司喔。
其實我在拍這兩個牽絲的畫面時恥度大開,完全沒在管路人甲乙丙丁觀看,這完全是自拍,你就好像看到店裡有一個人咬了一口吐司後,拉很長,停在那邊許久,另一隻手單手在盲人摸象般地按攝影按鈕,一個人拍照好辛苦阿,真希望有人幫我拍一下。
由於好立克或阿華田對我來說很有小時候的記憶,每當我喝到好立克的時候,宛如小時候正在喝那杯熱熱的好立克的畫面就出現了,因此,第二套的飲料我問了問店員,是否有像外面招牌供應阿華田,沒想到有耶,但店內的品名就是牛奶巧克力。為啥不乾脆直接用阿華田啊?牛奶巧克力就很像路人不太有個性。但我有點忘了我這杯是否有跟他說減糖還是原本的甜度,這次點的牛奶巧克力真是絕妙的好喝,那天吃得算滿足,阿華田結合菇婆好的組合,飲料帶動分數的提升來到90分。(菇婆好要謝謝阿華田)
- 南洋咖椰奶油吐司($60)
我會這麼提到阿華田的甜度不知道有沒有減糖,是因為第二套的飲品阿華田給了我絕妙好滋味後,我在享用第三套南洋咖椰奶油吐司的時候,仍然欽點阿華田 (所以倆倆號的飲料我只喝過玫瑰奶茶與阿華田)。但沒想到,這一次的牛奶巧克力甜到一個大爆炸,喝第一口就撩撥起我的壞心情,那個甜度應該有10度那麼高吧。
之前我看某YouTuber買了50嵐、清心福全、茶湯會的飲料來測試每家的全糖、半糖、微糖甜度到底有多少,結果50嵐的全糖有達到7-8度,清心福全的全糖9度,茶湯會7-8度,實測結果也是清心的全糖甜到哇哇叫,但清心的微糖就一般接受度很高,因為甜度2-3度左右。好了,有點偏離話題,因為最後一次點的飲料阿華田時在甜得讓我覺得太震撼,真的無法喝下去。也因此我一直無法想起到底我前一杯阿華田是否有請商家減糖。還是本來不用加糖,結果店員又再加糖?
疑?還是偏離話題,說好的南洋咖椰奶油吐司呢?好,它是地雷。我想說前兩次都點的是鹹的吐司,第三次吃吃看甜的好了,甜的系列有三個選項,同樣的看牆上的菜單,只有第一個名字很特別,南洋咖椰奶油~~~咖椰~~??是咖哩加椰子的意思嗎?好奇特的口味,菜單海報上在這個名稱前面還押上了店長推薦的手指形狀,要點就點最特別的啊。
我期待著吃到咖哩 + 椰子的風味。
嗯.....................上了!看著我最愛的奶油塊,好大好爽阿,這很像香港的冰火波羅油的油塊。超期待的,一看就知道是我這三套裡最喜歡的一套。
咬下去後,我後悔了!God!比阿華田還要甜!說好的咖椰呢?甜度我想應該有15度這樣 (最高幾度啊?) 太甜了,真的是很大的致命傷,我很喜歡奶油的,但因為這個甜度太誇張,讓我怒怒。裡頭包的是莫札瑞拉起司、兩大塊奶油、很甜的什麼醬(咖椰吧...),熱量我想應該無敵爆表,雖然我是在減肥,看到奶油還是很開心,但這甜度時在連我這個號稱螞蟻的人都受不了了。很抱歉我只願意給40分,奶油獲得40分,那個甜甜的醬參著莫札瑞拉起司反而有種雪上加霜的感覺,不太搭嘎喔。
照片中是店員製作餐點的地方。
除了熱壓吐司之外,似乎蛋塔與淋上糖霜的麵包也是招牌,櫃內擺滿了煉乳。
好像是蛋塔裡頭夾有芋泥的樣子,名稱取為蛋願芋見泥。旁邊那個麵包上頭白白的就是糖霜。
店內的風格還不錯,帶有一些港式味道。對了,看到雞翅的海報,這裡也提供雞翅與雞腿的銷售,但早上我還沒看到他在賣,可能要中午才會有吧。
店名:倆倆號 (以上為台北站前店)
地址:100台北市中正區信陽街30號
電話: (02) 2311 - 0556
營業時間:
星期四 08:00–20:30
星期五 08:00–20:30
星期六 08:00–20:30
星期日 08:00–20:30
星期一 08:00–20:30
星期二 08:00–20:30
星期三 08:00 – 20:30